Ben & Jerrys Giant Chocolate Chip Cookies

INGREDIENSER

• ½ kopp (1,2 dl) smör, rumstempererat
• ¼ kopp (0,6 dl) strösocker
• 1/3 kopp (0,8 dl) farinsocker
• 1 stort ägg
• ½ tsk vaniljsocker
• 1 kopp (2,4 dl) mjöl
• ½ tsk salt
• ½ tsk bakpulver
• 1 kopp (2,4 dl) halvsöta choklad-chips
• ½ kopp (1,2 dl) grovt hackade valnötter (kan uteslutas)

BESKRIVNING

1. Värm ugnen till 175 °C
2. Vispa smör och strö- och farinsocker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljsockret och vispa väl.
3. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna och rör tills allt är väl blandat. Rör i chokladbitarna och valnötterna.
4. Droppa ut degen med en liten sked med 5-7 cm mellanrum på plåten med bakplåtspapper på. Platta ut varje kaka med baksidan av skeden så de blir ca 7 cm i diameter.
5. Låt dem stå i ugnen tills de känns mjuka att ta på, ca 11 till 14 minuter. Låt svalna på bakplåten i 5 minuter, flytta dem därefter till galler för att svalna helt.

Ger 12-15 stora cookies

*Detta recept kommer från boken "Ben & Jerrys Homemade Ice Cream & Dessert" och användes i ursprungsbutikens Scoop Shop.