Ben & Jerry’s Caring Dairy: Mjölken vi är gjorda av
De flesta vet att glass görs på mjölk, grädde och en massa andra godsaker, beroende på smak förstås! Men har du någonsin funderat över vad mjölk egentligen är gjort av? Det kan låta som en konstig fråga, men det har visat sig att mjölk består av en massa bra saker: välmående natur, hängivna mjölkbönder, smart energi och en stark lokal sammanhållning. Lägg ihop allt detta och du får lyckliga kossor.
Glada kossor + glada mjölkbönder = Caring Dairy
Eftersom du inte kan göra fantastisk glass utan fantastisk mjölk, ingår familjedrivna mjölkgårdar i Ben & Jerry’s Caring Dairy™-program för en sundare koppling mellan naturen, djuren och människorna som sköter om dem. Och även om vi är födda och uppvuxna i Vermont (och stolta över det!) är detta program inget som begränsar sig enbart till våra egna hemtrakter. Caring Dairy™-programmet inkluderar 83 mjölkgårdar i USA och 255 i Nederländerna. Multiplicera det med en väldig massa kossor så följer den riktigt viktiga delen: Caring Dairy™-mjölkbönder i Vermont och Nederländerna producerar mer än nog av den motsvarande mejeriproduktvolym som vi behöver för att framställa vår glass världen över!
Så fungerar det
Glada eller inte - kossor kan inte prata eller skriva, så allt börjar med mjölkbönderna. Genom att använda en enkel, webbaserad självbedömning och elva "hållbarhets"-indikatorer kan mjölkbönderna titta på sin verksamhet med nya ögon. Och eftersom varje mjölkgård är unik, precis som din eller min smak, hjälper vi varje enskild mjölkbonde att utveckla en egen unik åtgärdsplan för att förbättra hans eller hennes metoder.
Mjölken vi är gjorda av
Hos Ben & Jerry’s är vi nästan besatta av att hitta sätt som möjliggör en bättre anskaffning av varje enskild ingrediens. Och eftersom vi inte kan sluta drömma om nya smaker, gör det oss glada att kunna säga att detta sökande aldrig kommer att ta slut! Men oavsett vilken smak du gillar kan du vara säker på en sak: glada mjölkbönder och glada kossor utgör grunden i varje glassförpackning från Ben & Jerry’s. Eftersom det är mjölken vi är gjorda av.