Storslagna bakverk som uträttar storverk

Om du har provat våra glassorter Chocolate Fudge Brownie eller Half-Baked™ har du redan fått en försmak av storverken från Greyston Bakery. Vi satte för första gången tänderna i deras härligt kolasega brownies i slutet av 1980-talet och har beställt tonvis av dem sedan dess.

Greyston Bakery startades som ett socialt projekt 1982 och brinner för arbetet med att förse människor som har det svårt att ta sig in på arbetsmarknaden med jobb och arbetsträning, men i lika hög grad för hantverket som ligger bakom prisbelönta tårtor, kakor och pajer av yppersta gourmetklass. De tillämpar en anställningspolicy med öppna dörrar, vilket betyder att vem som helst som kliver in genom bageriets dörrar får chansen att arbeta, oavsett utbildning, anställningsmeriter eller tidigare sociala hinder som fängelsestraff, hemlöshet eller missbruk. 

Träffa några av ansiktena bakom Greyston Bakery:

"Greyston är en rörelse. Företaget har funnits här i över trettio år. Det ger en cool känsla av att ge något tillbaka till samhället. Det känns att de bryr sig och vill hjälpa människor att bättra sig.”

"Jag kommer från Yonkers, så jag har alltid känt till Greyston. Efter att jag hade suttit inne kom jag ner hit och ville förändra mitt liv. Jag är verkligen tacksam över att de gav mig en chans först av alla, så jag ger dem 110 procent.”

"Om du sköter dig står alla dörrar öppna för dig. Förut levde jag ett vilt liv, som langare. Jag kände inte till alla de möjligheter som finns där för mig nu. Jag ändrade mig. Jag utbildade mig och ville bli en vanlig medborgare och sluta sälja knark. Jag ville finnas där för min familj, för mina barn.”

"Jag inspirerar många människor på gatan, eftersom de kände till mig när jag var langare. Så om jag kan ha ett jobb och lyckas passa tiderna för när det börjar och slutar och arbetar hårt, då inspirerar det andra därute. Jag älskar känslan av att vara en förebild. Jag vill fortsätta så här. Många människor kan se att jag klarar av det, och då känner de att de kan göra det också.”

"Det är en helomvändning, så man måste verkligen vilja göra det. Det händer inte över en natt.”

"Vi är inte så många tjejer här. Vi är en klar minoritet. När jag började här var det bara jag och en tjej till, under den största tiden, som slet sida vid sida med alla män. Du må tro att det är ett riktigt karlajobb. Och allt vi gör kan de göra bättre.”

"Greyston ger oss möjlighet att avancera och jag hoppas bli arbetsledare så småningom. Jag kan det här stället utan och innan. Jag har varit med om det mesta, lärt mig mycket och har koll på hur man gör många olika saker. Det ger mig en fördel i många lägen. Jag hoppas kunna ta ett steg uppåt. Jag tänker stanna här ett tag till.”

"Jag har träffat många trevliga människor här i bageriet. Vi har kul tillsammans. Vi jobbar, skrattar och skojar. Det är som en ny familj. Inte som blodsband, utan något helt annat. Helt underbart.”

En del som jobbar här har tidigare ställt till det för sig en hel del och de pratar om hur Greyston gav dem ett jobb. Nu har de chansen till en bättre framtid. De behöver inte gå tillbaka till det liv de levde förut. En del säger att det här har räddat livet på dem.

"Att skapa en väg framåt är en Greyston-filosofi. Den går ut på att man sätter upp mål för att försöka göra något annorlunda, till exempel gå vidare och skapa ett bättre liv åt sig själv. Satsa på ett bättre jobb, utbilda sig, lära sig ett nytt yrke, inte bara fastna där man är. Man kan alltid göra mer, man kan alltid bli bättre.”